地域の集まりや各種イベント、ご自宅での作り置きなどのお料理を、お好みに合わせてご指定の会場にてご用意いたします。

お一人様 4,000円〜 (4名様〜10名様くらいまで)

フォームからのご質問やご希望に沿って内容を決定いたします。まずはお気軽にご相談ください

英語による有機素材の和食レッスン
Tadaku with Locals

お菓子作りや素材のレッスン
Happy Cooking

この他、プライベートレッスン・出張レッスンもございます。ご希望の方は、フォームにてお問い合わせください。

生産者と消費者がつながることを大切に、有機や国産の素材を使用。素材の味をしっかり感じられる、まるでスイーツのような新しい組み合わせが魅力のジャムと、しみじみおいしい焼き菓子を 販売しています。祝い返しやプチギフトなどのご要望にお応えします。お気軽にフォームよりお問い合わせください。

■販売店
Midolino
東京都武蔵野市緑町1丁目5−20

cherry
chestnut

目玉商品が欲しい、たくさん手に入る素材があるけど活用しきれない、などの問題を、既存商品練り直しや、新しいレシピの開発でセールス強化のお手伝いをいたします。

売上はあるのに利益に繋がらない、食品ロスが多い、などの問題を、メニュー構成や店内の道具/オペレーションを改善することで、利益増につなげるお手伝いをいたします。

松本 彩(まつもと あや)

米国留学中に料理教室のアシスタントをしたことがきっかけで、オーガニック食品のおいしさに開眼。クオカでの勤務を始め、和食職人、お菓子教室の主宰などを経て、ブルーボトルコーヒー日本上陸のタイミングでキッチンマネージャーとして参画。17年夏に独立。「ほんとうのおいしさ」を追求しながら、自社だけでなく、企業の商品開発や飲食創業のコンサルタントとしても活躍中。